Créer en 1998 par un chef de cuisine, notre agence était à l’origine spécialisée dans l’accompagnement d’industriels à la recherche de compétences culinaires. Les cuisiniers, spécialistes du gôut, apportaient leur soutien aux ingénieurs pour créer et mettre au point des recettes sur leur outil de production.

De l’industrie au restaurant, il n’y a qu’un pas, et c’est donc tout naturellement que nos chefs ont ensuite mis leur créativité au service des sociétés de restauration pour les accompagner sur la création de cartes ou le développement de recettes spécifiques. Au fil des missions, toujours plus nombreuses, qui nous étaient confiées nous avons donc élargi nos domaines de compétences, pour pouvoir proposer à nos clients des solutions globales pour leur projet culinaire.

 

Les dates de gourmet consultants